Golda's Mill, Moinho histórico perto de Stilwell, Oklahoma
O moinho de Golda e uma construcao de madeira vermelha localizada junto aos Bitting Springs, com uma roda de aco de 20 pes de diametro que substituiu a original de madeira em 1908. O edificio usava um sistema avancado de canais para direcionar a energia da agua em direcao a moagem de grao em farinha.
O Dr. Nicholas Bitting estabeleceu o moinho em 1882 em um local onde um moinho anterior havia operado pouco depois da Guerra Civil. A instalacao continuou funcionando ininterruptamente ate 1945, fornecendo produtos moidos a regiao durante todo esse periodo.
O moinho era um local de reuniao comunitaria onde os agricultores traziam seu grao, e os proprietarios distribuiam farinha moida gratuitamente para familias Cherokee em periodos de dificuldade.
Os visitantes devem chegar no comeco da manhaã ou no final da tarde quando a luz melhor destaca a estrutura de madeira vermelha e seus detalhes. O site fica em um cenario rural tranquilo com acesso potencialmente limitado, portanto e aconselhavel verificar com antecedencia se a propriedade esta aberta ao publico.
O moinho mostra a transicao da tecnologia de madeira para metal em suas partes mecanicas, tornando visivel a mudanca industrial nas praticas de moagem entre os anos 1880 e inicio de 1900. Tais projetos hibridos eram comuns porque os proprietarios modernizavam gradualmente seu equipamento em vez de substituir tudo de uma vez.
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