Kake Cannery, Fábrica histórica de conservas de salmão em Kake, Alasca, Estados Unidos
A Kake Cannery e uma instalacao historica de processamento de salmao no Alasca com armazens, edificios de processamento e habitacoes de trabalhadores. As estruturas sao conectadas por passarelas de madeira construidas em estacas que se estendem sobre a agua.
A instalacao se desenvolveu entre 1912 e 1940 como um importante centro de processamento de salmao. Surgiu em uma epoca em que a pesca era a maior industria do Alasca e fonte de riqueza consideravel.
Trabalhadores da China, Japao, Filipinas, Coreia, Mexico e comunidades afro-americanas coexistiram neste local. Sua presenca diversa deixou uma marca duradoura na identidade do lugar.
O local requer planejamento cuidadoso antes da visita. Os visitantes devem estar cientes de sua localizacao remota e dos trabalhos de restauracao em andamento que podem afetar o acesso.
A instalacao preserva maquinaria industrial original incluindo esteiras transportadoras, funis e grandes autoclaves chamadas retortas. Este equipamento demonstra a tecnologia de enlatamento de salmao do inicio do seculo 20.
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