Kake Cannery, Edifício histórico em Kake, Alasca, EUA

A Kake Cannery é uma fábrica histórica de conservas de salmão situada a cerca de 1,6 km a sudeste de Kake, na costa nordeste da ilha Kupreanof. O complexo tem 18 edifícios sobre estacas de madeira ligados por passadiços, incluindo a fábrica principal e três armazéns. As paredes são de tábuas verticais brancas com pequenas janelas escuras, sob um telhado de chapa ondulada cinzenta.

A instalação foi construída em 1912 pela Sanborn Cutting Company e operada depois pela Sunny Point Packing e pela Alaska Pacific Salmon Packing Corporation, que a ampliou na década de 1930 até se tornar uma das maiores empacotadoras de peixe da região. Em 1940 foi comprada pela P. E. Harris & Company; com o declínio do salmão, fechou em 1946, foi vendida em 1949 a uma corporação nativa e operou como Keku Cannery até o fechamento definitivo em 1977.

O trabalho na conserveira era dividido por origem. Homens brancos ocupavam os cargos de responsabilidade, enquanto imigrantes da China, do Japão e das Filipinas faziam as tarefas subalternas; um alojamento era reservado aos trabalhadores japoneses e filipinos e outro aos brancos, e um terceiro, para chineses, não sobreviveu. Tlingit eram contratados para pescar, e intermediários cuidavam da moradia e da alimentação.

A fábrica de conservas fica a cerca de 1 milha (1,6 km) a sudeste de Kake e a cerca de 90 milhas (140 km) a sul de Juneau, na costa nordeste da ilha Kupreanof; chega-se de barco ou hidroavião, pois nenhuma estrada liga ao local. Os 18 edifícios sobreviventes assentam em estacas de madeira ligadas por passadiços sobre a água, pelo que o piso é irregular e a ala direita mais curta tem painéis do telhado em falta e danificados.

O armazém n.º 4, construído na década de 1930, abrigava a fabricação mecanizada de latas, produzidas no local em vez de importadas. Do conjunto restam 18 dos cerca de 21 edifícios construídos, todos sobre estacas de madeira e ligados por passadiços. Não há registo de um armazém n.º 3.