Sweetwater Brewery
A Sweetwater Brewery é um edifício histórico em Green River, Wyoming, construído em 1900 e inscrito no National Register of Historic Places. A estrutura apresenta muros de arenito extraído localmente com aparência áspera e robusta, e pequenas torres coroadas com telhados pontudos e detalhes semelhantes a castelos, incluindo ameias; a torre mais alta exibe um mastro de bandeira e um grande pináculo esférico.
A primeira cervejaria do Wyoming foi fundada em 1872 por Adam Braun, um cervejeiro alemão, seguido por outros como Otto Rauch e Karl Spinner. O edifício de arenito atual foi construído em 1900 sob Hugo Gaensslen de Chicago, que adicionou as torres características e elementos decorativos semelhantes a castelos.
O edifício leva seu nome do passado como cervejaria e representa as raízes da região na produção de cerveja e tradição local. As pequenas torres características com traços semelhantes a castelos refletem como proprietários do início dos anos 1900 queriam que seus edifícios se destacassem com toques arquitetônicos especiais.
Os visitantes podem chegar ao edifício a pé no centro de Green River e visualizar as paredes de arenito áspero e as torres impressionantes da rua. O local é melhor explorado durante passeios diurnos quando a fachada e os detalhes arquitetônicos são claramente visíveis.
Durante a Proibição, a cervejaria não podia legalmente produzir cerveja e mudou seu nome para Sweetwater Beverage Company para fabricar bebidas não alcoólicas como Green River e uma cerveja leve chamada Wyoming Beverage. Após a morte de Gaensslen em 1931, as tentativas de continuar o negócio sem vendas legais de álcool falharam e nenhuma cerveja foi produzida aqui desde então.
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