Cañon City, Sede do condado de Fremont, Colorado, Estados Unidos.
Cañon City é a sede do condado de Fremont County no Colorado, situada ao longo do rio Arkansas com montanhas ladeando ambos os lados do vale. A cidade encontra-se a uma altitude de aproximadamente 1625 metros e funciona como centro administrativo e comercial da região, com bairros residenciais, lojas e edifícios públicos ao longo das ruas principais.
O povoado surgiu durante a corrida do ouro de Pike's Peak quando o primeiro edifício foi construído em 1860 e garimpeiros e comerciantes chegaram à região. A localização à beira do rio tornou o lugar num ponto comercial e de abastecimento chave que cresceu rapidamente como centro regional.
O nome Cañon vem da palavra espanhola que designa desfiladeiro e refere-se à localização da cidade na entrada do Royal Gorge, que molda toda a paisagem. Muitos habitantes trabalham nas instalações prisionais próximas, dando à cidade uma estrutura económica e social particular que se nota na vida quotidiana.
A maioria das lojas e serviços concentra-se no centro da cidade, que pode ser explorado a pé e constitui um bom ponto de partida para um passeio. A altitude pode causar cansaço a visitantes vindos de regiões mais baixas, pelo que convém dar tempo para aclimatação.
Em 1862, o primeiro poço de petróleo comercial a oeste do Mississípi começou a funcionar a norte da cidade, produzindo querosene para os mercados de Denver. Esta produção petrolífera precoce fez da área um local pioneiro na extração energética no oeste dos Estados Unidos.
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