Dulce, Local designado pelo censo no condado de Rio Arriba, Novo México, Estados Unidos.
Dulce é uma pequena comunidade no norte do Novo México perto da fronteira com o Colorado, situada a uma altitude de cerca de 2.091 metros. Funciona como centro administrativo e comercial da região circundante.
A região ganhou importância quando a Denver & Rio Grande Railroad construiu sua Extensão de San Juan aqui em 1882, levando a operações de serraria e exploração florestal. Essa atividade industrial moldou o crescimento da comunidade por muitas décadas.
Cerca de 90 por cento da população são Apache Jicarilla, e a cidade funciona como centro administrativo de sua reserva. A vida cotidiana reflete as tradições e valores da comunidade, que moldam a forma como as pessoas se reúnem e celebram juntas.
O local fica em elevação mais alta e pode ter neve no inverno, então planeje de acordo com as condições climáticas. Os visitantes devem esperar serviços limitados nas proximidades, pois os maiores centros comerciais ficam a alguma distância.
O nome vem do termo espanhol 'Agua Dulce', que significa água doce, uma referência às fontes naturais que fluíram por esta área em tempos passados. Essas fontes eram originalmente a base do assentamento e da sobrevivência dos primeiros habitantes.
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