Collioure, Comuna costeira mediterrânea nos Pirineus Orientais, França
Collioure estende-se ao longo da Côte Vermeille e mostra casas brancas, ruas estreitas e um porto emoldurado por um castelo medieval e uma torre sineira. A paisagem urbana é composta por edifícios de vários andares que ficam perto da água e se estendem em direção às colinas próximas.
O povoado foi mencionado pela primeira vez em 673 como Castrum Caucoliberi e serviu sob os visigodos como base fortificada. Após o Tratado dos Pirenéus de 1659 o território passou para a França e perdeu o seu papel militar na fronteira.
O nome deriva do latim Castrum Caucoliberi e designa um lugar hoje conhecido pela sua ligação com a pintura. Os visitantes veem restaurantes que servem anchovas, provas de vinho em adegas e pequenas galerias ao longo dos becos.
Os visitantes podem explorar o castelo real, caminhar pela zona do porto e provar as anchovas locais. As vinhas da Appellation Contrôlée Collioure situam-se nas colinas acima da localidade e oferecem provas nas adegas.
A torre sineira de Notre-Dame-des-Anges foi construída a partir de um farol medieval e encontra-se diretamente na água. Esta torre aparece em numerosas pinturas de Henri Matisse e André Derain, que pintaram aqui no início do século XX.
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