California Hotel and Casino, Hotel e cassino temático havaiano no centro de Las Vegas, Estados Unidos.

O California Hotel and Casino é um hotel e cassino com tema hawaiano localizado no centro de Las Vegas com duas torres e aproximadamente 781 quartos. O complexo abriga áreas de jogos com máquinas caça-níqueis e mesas de jogo, além de vários restaurantes e espaços de hospedagem.

A propriedade abriu em 1975 sob os fundadores Sam Boyd e seu filho Bill Boyd como um desenvolvimento inicial no centro de Las Vegas. O estabelecimento evoluiu através de expansões e renovações subsequentes que moldaram sua aparência e operações nas décadas seguintes.

O hotel integra influências hawaianas através de seus restaurantes, onde os hóspedes encontram pratos tradicionais como sopa de rabo de boi e pratos teriyaki. Esta escolha culinária reflete uma conexão intencional com as tradições do Pacífico.

O cassino possui centenas de máquinas caça-níqueis e várias mesas de jogo distribuídas em múltiplas áreas de jogos em todo o complexo. Os visitantes devem dedicar tempo para explorar o layout, pois o tamanho e a organização da propriedade requerem alguma orientação.

O local detém um notável recorde de resistência no lançamento de dados estabelecido por um hóspede em 1989 que permanece parte de sua história de jogos. Esse feito mostra o tipo de momentos memoráveis que os pisos de cassino podem produzir.