DeLille Cellars, Vinícola em Woodinville, Washington, Estados Unidos.
DeLille Cellars é uma adega em Woodinville que opera em um prédio de cervejaria convertido no distrito de Hollywood. A propriedade possui várias salas de degustação e um restaurante de serviço completo no local.
Fundada em 1992, a adega desempenhou um papel fundamental no estabelecimento de Washington como uma importante região vinícola. As primeiras parcerias com viticultores regionais ajudaram a construir uma base duradoura para o negócio.
A adega se concentra em blends ao estilo Bordeaux que unem métodos franceses com uvas cultivadas em vinhedos regionais. Os visitantes experimentam essa fusão de artesanato europeu e fruta local durante a prova.
As degustações de vinho requerem reservas antecipadas, e os visitantes devem ter pelo menos 21 anos de idade. O horário principal de degustação é de segunda a quinta-feira, com diferentes horários disponíveis em outros dias.
A adega possui direitos de cultivo do vinhedo Harrison Hill, que abriga alguns dos mais antigos pés de Cabernet Sauvignon do estado. Essas plantas amadureceram ao longo de muitos anos e influenciam o caráter dos vinhos produzidos aqui.
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