Beacon Food Forest, Parque florestal alimentar comunitário em Seattle, Washington
Beacon Food Forest é um parque urbano mantido pela comunidade em Seattle, Washington, onde árvores de fruto, legumes e ervas são cultivados e partilhados livremente com o público. Os caminhos percorrem as áreas de cultivo e várias secções estão organizadas para que os visitantes possam participar na plantação ou na colheita.
A terra onde fica o Beacon Food Forest fazia parte do território tradicional dos povos Duwamish, Suquamish e Muckleshoot antes de se tornar terreno municipal. O projeto nasceu de uma iniciativa comunitária e foi crescendo ao longo do tempo graças ao trabalho voluntário e ao apoio local.
No Beacon Food Forest, os visitantes podem comer frutas e legumes diretamente das plantas, desde que levem apenas o que precisam. Ao longo do ano, eventos comunitários reúnem as pessoas, incluindo uma festa da colheita em setembro com música, artesanato e sidra de maçã prensada no local.
O parque está aberto ao público e as sessões de trabalho voluntário realizam-se regularmente, geralmente no terceiro sábado de cada mês e nas noites de quinta-feira durante os meses mais quentes. Não é necessária qualquer inscrição para participar numa sessão ou assistir a uma aula.
Embora o Beacon Food Forest funcione como um parque público, ainda é formalmente considerado uma proposta, o que significa que o projeto continua a crescer e não é visto como concluído. As aulas e workshops gratuitos são mantidos em parte graças a um brunch de angariação de fundos realizado todos os anos no Labor Day.
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