Feenie's, bistro on West Broadway in the Kitsilano neighbourhood of Vancouver, Canada
Feenie's e um restaurante de hamburgues em Vancouver localizado dentro do Time Out Market no parque Oakridge. Concentra-se em hamburgues gourmet elaborados com ingredientes de qualidade, servidos em um ambiente aberto e acolhedor do mercado.
Rob Feenie abriu seu restaurante homônimo em 2000 em Vancouver e construiu uma reputacao como chef premiado, vencendo a competicao Iron Chef americana em 2004. O restaurante mudou de propriedade posteriormente e eventualmente fechou em 2011, com a versao atual operando como parte do Time Out Market.
O nome Feenie's homenageia seu fundador Rob Feenie, um chef canadense bem conhecido. O restaurante reflete sua abordagem de servir comida de qualidade em um ambiente relaxado e sem frescuras.
O restaurante esta localizado em um ambiente de mercado movimentado, tornando-o facil de encontrar e perfeito para uma refeicao rapida enquanto compra ou explora a cidade. Espere tempos de espera mais longos durante as horas de pico noturnas e nos fins de semana.
O menu classico de hamburgues e complementado por uma versao especial feita com carne de wagyu moida na casa e queijo Gruyère, uma receita adaptada do restaurante de luxo de Rob Feenie, Le Crocodile. Essa fusao mostra como o chef traz suas tecnicas de haute cuisine para um ambiente casual de mercado.
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