Cheese Cave, Tubo de lava na Floresta Nacional Gifford Pinchot, Estados Unidos.
A Caverna do Queijo estende-se por 628 metros de comprimento com um piso de 8 metros de largura e alturas de teto entre 14 e 18 metros.
Joseph Aerni descobriu a caverna em 1894, usando-a inicialmente para armazenar batatas antes de Homer Spencer estabelecer a Companhia de Queijos Guler.
O sistema de cavernas demonstra os métodos de preservação de alimentos do Noroeste do Pacífico, onde formações geológicas apoiavam a produção agrícola local.
A caverna possui duas entradas: uma natural com escada de aço em propriedade privada e uma entrada sul artificial com escada permanente.
A caverna mantém temperaturas constantes entre 6 e 7 graus Celsius, proporcionando condições adequadas para o processo de maturação do queijo.
Coordenadas GPS: 45.98790,-121.55000
Última atualização: 5 de março de 2025 às 12:25
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