Cedar Creek Grist Mill

Cedar Creek Grist Mill é uma instalação de processamento de grãos no Condado de Clark que aproveita a energia das águas de Cedar Creek através de um sistema estendido por cerca de 650 pés (200 metros) para processar vários tipos de grãos. Os componentes mecânicos trabalham em conjunto para moer grãos em farinha ou fubá.

O moinho foi fundado em 1876 pela família Woodham e A.C. Reid e recebeu uma atualização de turbina dez anos depois que melhorou sua capacidade de moagem. Essa melhoria permitiu que o estabelecimento operasse de forma mais eficiente e confiável.

O moinho demonstra técnicas tradicionais de processamento de grãos por meio de apresentações regulares onde os visitantes podem observar todo o processo de moagem do início ao fim. Essas exibições práticas ajudam as pessoas a entender como o grão era transformado em farinha em épocas anteriores.

O edifício geralmente está aberto aos sábados e os visitantes podem comprar farinha e fubá recém-moído produzidos no local. É útil verificar com antecedência se há condições especiais ou mudanças sazonais no horário.

A estrutura é um dos apenas dois moinhos movidos a água ainda em funcionamento no estado de Washington e representa um exemplo raro dessa tecnologia. Sua raridade o torna um local notável para quem se interessa por técnicas industriais primitivas.

Localização: Clark County

Coordenadas GPS: 45.93837,-122.58316

Última atualização: 8 de dezembro de 2025 às 18:08