D'Agostini Winery, Vinícola histórica no Vale Shenandoah, Califórnia, Estados Unidos
D'Agostini Winery e uma adega no Shenandoah Valley localizada no norte do condado de Amador, Califórnia, e produz vinhos no estilo italiano. A instalacao usa uvas dos seus proprios vinhedos nesta regiao.
A adega foi fundada em 1856 pelo imigrante suiço Adam Uhlinger e comprada por Enrico D'Agostini em 1911. Esta mudanca de propriedade marcou o inicio da tradicao vinicola focada na Italia que continua hoje.
A adega pratica metodos de vinificacao italiana ha cinco geracoes, mostrando como a familia D'Agostini criou vinhos para o consumo diario. As tradicoes familiares misturam praticas europeias com uvas da regiao.
Os visitantes podem participar de provas de vinho na instalacao administrada pela familia e escolher entre tres niveis diferentes de clube de vinho. Eventos regulares ocorrem durante todo o ano, oferecendo experiencias e oportunidades de aprendizado adicionais.
A adega original tem paredes construidas com pedra extraida localmente, vigas talhadas a mao e toneis de carvalho que agora fazem parte do Museu do Shenandoah Valley. Essas estruturas mostram como os primeiros vinicultores construiram suas instalacoes usando materiais regionais.
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