Frank Fat's Restaurant, Restaurante chinês próximo ao Capitólio Estadual da Califórnia, Sacramento, Estados Unidos
Frank Fat's Restaurant é um estabelecimento sino-americano no centro de Sacramento que combina especialidades asiáticas com pratos grelhados clássicos. O cardápio inclui camarões com mel e nozes e bife à moda de Nova York, ao lado de preparações chinesas mais tradicionais.
Fundado em 1939 pelo imigrante chinês Frank Fat, este estabelecimento é o restaurante mais antigo em operação contínua de Sacramento. Ao longo das décadas, transformou-se em um local importante na história política da cidade.
O restaurante tornou-se um ponto de encontro onde políticos californianos e lobistas se reuniam regularmente para conduzir negócios. Os visitantes podem ver hoje as paredes cheias de fotografias e lembranças de décadas de atividade legislativa.
O restaurante fica no centro e é facilmente acessível a pé a partir do Capitólio. Recomenda-se fazer reservas com antecedência, especialmente durante as sessões legislativas.
O bolo de creme de banana, um clássico do menu desde os anos 1940, é feito segundo a receita original e tem status de lenda entre os moradores locais. Muitos visitantes pedem esta sobremesa especificamente por causa de sua tradição de longa data.
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