Escalon, city in San Joaquin County, California, United States
Escalon é uma pequena cidade do condado de San Joaquin, na Califórnia, rodeada de campos, pomares e plantações de nozes no Vale Central. O centro urbano desenvolve-se ao longo de uma curta rua principal com um museu de história local instalado no antigo edifício da câmara, alguns cafés e pequenas lojas.
Escalon foi fundada no início do século XX, quando a ferrovia atravessou o Vale Central, trazendo colonos e agricultores para a região. A agricultura estabeleceu-se rapidamente e a cidade mantém-se ligada à terra desde então.
O nome Escalon vem do espanhol e significa algo como "degrau", o que reflete a presença histórica de falantes de espanhol na região. Durante a época da colheita, bancas improvisadas surgem ao longo das estradas onde os agricultores vendem nozes, azeitonas e produtos da época.
O outono é uma boa altura para visitar, quando os postos agrícolas estão ativos e o Festival da Colheita acontece na cidade. O centro é fácil de percorrer a pé, e um carro é útil para chegar às quintas vizinhas, aos campos de lavanda ou ao parque Jacob Myers.
O parque Jacob Myers tem um lago onde os visitantes podem remar e pescar, o que é pouco comum para uma cidade deste tamanho numa região agrícola. A poucos minutos de carro, a Lavender Hollow Farm cultiva lavanda e vende sabonetes e óleos artesanais produzidos no local.
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