Forbes Mill, Edifício histórico de moinho em Los Gatos, Califórnia, Estados Unidos

Forbes Mill é o anexo de armazenamento de dois andares que restou, acrescentado em 1880 à parede norte do moinho original de pedra de quatro andares. Os pisos inferiores são de pedra extraída no cânion de Los Gatos e o piso superior de madeira cortada nas montanhas acima da cidade. O edifício original foi demolido em 1916.

James Alexander Forbes, vice-cônsul britânico nascido na Escócia em São Francisco, construiu o Santa Rosa Flour Mill em 1854 após emprestar 130.000 dólares; o maquinário enviado de Nova York pelo Cabo Horn começou a moer farinha em 1º de dezembro de 1855. Endividado, vendeu o moinho em 1857. William H. Rogers comprou-o em 1866, elevou a queda d'água para 65 e depois 200 pés e formou com sócios a Los Gatos Manufacturing Co. em 1869. A moagem terminou em 1887; o edifício original de pedra foi demolido em 1916.

O moinho deu nome ao povoado vizinho: primeiro Forbes Mill, depois Forbestown e por fim Los Gatos. Foi erguido no local de um rancho mexicano, marcando a passagem da terra dos proprietários californios para colonos chegados após a Guerra Mexicano-Americana. O edifício abrigou depois o museu de história de Los Gatos, encerrado em 2014.

O museu fechou em 2014, pelo que o edifício já não abre exposições nem visitas com pessoal; as coleções passaram para o New Museum Los Gatos. O que resta é o anexo de armazenamento de dois pisos de 1880, e não o moinho original de pedra de quatro pisos, demolido em 1916. O edifício pertence à cidade de Los Gatos.

O assentamento que cresceu ao redor do moinho foi chamado de Forbes Mill, depois Forbestown, antes de eventualmente se tornar a atual cidade de Los Gatos. Esta progressão mostra como um único edifício moldou a identidade de uma comunidade inteira.