Gundlach Bundschu, Vinícola histórica em Sonoma Valley, Estados Unidos
Gundlach Bundschu é uma adega em Sonoma Valley localizada em uma fazenda de 320 acres na base das Montanhas Mayacamas, produzindo vinhos Bordeaux tinto e variedades de clima fresco. Um edifício histórico serve como coração da propriedade, onde acontecem degustações e tours das instalações de produção.
Jacob Gundlach, um imigrante bávaro, fundou a adega em 1858, tornando-a a produtora de vinho mais antiga da Califórnia ainda em funcionamento sob propriedade familiar. Durante a Proibição, a família se manteve vendendo uvas para vinho sacramental e criando gado nas terras.
A adega mantém suas raízes alemãs vivas através de seis gerações de propriedade familiar e hospeda regularmente eventos musicais na propriedade, incluindo o Festival Huichica anual. Os visitantes experimentam essa tradição cultural durante seu tempo na fazenda.
Os visitantes podem agendar degustações de vinho no edifício histórico, fazer tours das instalações de produção e comprar garrafas diretamente da propriedade. O local oferece diferentes tipos de visitas dependendo do tempo disponível e interesses.
A família manteve as operações durante a Proibição vendendo uvas para produção de vinho sacramental enquanto criava gado na propriedade. Essa adaptação permitiu que a adega sobrevivesse economicamente durante uma época desafiadora.
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