Lagunitas Brewing Company, Cervejaria artesanal em Petaluma, Califórnia, Estados Unidos
Lagunitas Brewing Company opera uma grande instalação de produção com vários edifícios onde cervejas ricas em lúpulo e edições especiais são fabricadas ao longo do ano. O local inclui caldeiras de fervura, tanques de fermentação e armazenamento, além de uma sala de degustação com área externa.
Tony Magee fundou a cervejaria em 1993 na comunidade rural de Lagunitas e depois a transferiu para Petaluma para atender à crescente demanda de produção. A mudança permitiu expandir a capacidade e desenvolver novas receitas de cerveja.
A cervejaria mantém conexões com artistas e músicos locais, organizando eventos que combinam degustação de cerveja com apresentações ao vivo.
Os visitantes podem participar de visitas guiadas pelas instalações de fabricação e provar cerveja recém-servida na sala de degustação, onde também estão disponíveis produtos. As áreas externas oferecem assentos e ocasionalmente acontecem eventos com músicos locais.
A cervejaria desenvolveu Hi-Fi Hops, uma água com gás enriquecida com THC e CBD, representando uma expansão para produtos à base de cannabis. Esta bebida é distribuída em regiões selecionadas onde tais produtos são legalmente permitidos.
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