Simi Winery, Vinícola em Healdsburg, Estados Unidos
Descrição
Simi e uma propriedade vinicola em Healdsburg com adegas de pedra que produz vinhos com uvas cultivadas em Alexander Valley e Russian River Valley. A propriedade abrange mais de 600 hectares gerenciados com praticas sustentaveis.
História
A vinícola foi fundada em 1876 por irmãos italianos e transferiu suas operações para Healdsburg em 1881 a partir de San Francisco. Manteve-se ativa durante a Proibição usando armazenamento subterrâneo.
Cultura
O patrimonio italiano dos fundadores permanece visivel em como este lugar funciona. Os visitantes podem sentir essa conexao atraves das historias compartilhadas e na abordagem familiar.
Prático
A propriedade esta aberta diariamente e oferece degustacoes com parcerias culinárias e areas de piquenique ao ar livre. Eventos privados e atividades em grupo podem ser organizados com antecedencia.
Você sabia?
Uma cientista que se uniu a equipe em 1973 foi a primeira mulher a se formar em enologia por uma universidade americana. Ela introduziu metodos cientificos na producao que continuam influenciando.
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