Fiddlehead Cellars, Vinícola familiar em Lompoc, Califórnia.
Fiddlehead Cellars e uma adega em Lompoc especializada na producao de Sauvignon Blanc e Pinot Noir. As uvas sao provenientes de duas regiao distintas: Vale de Santa Ynez na California e Vale de Willamette no Oregon, o que da aos vinhos seu carater diversificado.
A adega foi fundada em 1989 por Kathy Joseph, que estudou viticultura e producao de vinho na UC Davis. Essa educacao especializada moldou a abordagem da producao de vinho de qualidade desde o inicio.
O nome 'Fiddlehead' refere-se aos brotos de samambaia que crescem entre os vinhedos e inspiraram a fundadora. Os visitantes podem ver essa conexão com a natureza refletida no design da sala de degustação e nos rótulos das garrafas.
O espaco de degustacao fica em Lompoc e permite que os visitantes provem os vinhos enquanto aprendem como sao produzidos. O planejamento antecipado e util, pois visitas em grupo e feriados podem afetar a disponibilidade.
O Sauvignon Blanc de Fiddlehead ganhou fama inesperada quando apareceu no filme Sideways de 2004, provocando um aumento do interesse no turismo de vinho em regioes da California. Esse aparecimento no cinema mostrou quanto a cultura popular pode moldar a industria vinicola.
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