The Forge, Restaurante de alta gastronomia em Miami Beach, Estados Unidos.
The Forge é um grande restaurante de alta gastronomia em Miami Beach composto por oito salas de jantar separadas decoradas com elaborados lustres, superfícies de mármore e portas de ferro forjado à mão. As salas se conectam umas às outras, criando um layout espaçoso que se desenvolve conforme você se move pelo espaço.
O edifício começou como oficina de ferreiro nos anos 1920 e foi transformado em boate e cassino durante os anos 1930. Em 1968, Alvin Malnik adquiriu a propriedade e a desenvolveu como importante destino de alta gastronomia.
O nome vem de suas origens como oficina de ferreiro, o que se reflete nas portas de ferro forjado à mão que você vê por toda parte. Esses detalhes dão ao espaço um caráter particular que conecta a experiência gastronômica à tradição artesanal do edifício.
Localizado na 41st Street em Miami Beach, o restaurante aceita reservas diárias e oferece serviço de manobrista para os clientes. Chegar fora dos horários de pico ajuda você a aproveitar as salas sem pressa.
O restaurante dispõe de paredes de vinho com controle de temperatura que exibem safras raras, com algumas garrafas presas atrás de portas de ferro forjado à mão da ferraria original. Essa integração do armazenamento de vinho e da metalurgia artesanal mostra como o uso anterior do edifício foi incorporado ao seu propósito atual.
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