Rustic Inn, Restaurante de frutos do mar em Fort Lauderdale, Estados Unidos.
O Rustic Inn é um restaurante de frutos do mar localizado ao longo do canal Dania Cutt-Off, com áreas internas de refeições e assentos à beira da água. O estabelecimento se especializa em caranguejos ao vapor e oferece uma seleção completa de frutos do mar frescos preparados sob encomenda.
O restaurante começou em 1955 como um bar à beira da estrada e gradualmente evoluiu para um estabelecimento de refeições completo. Sua reputação cresceu ao longo dos anos ao se concentrar em caranguejos ao vapor de qualidade e especialidades de frutos do mar.
Os comensais aqui seguem a tradição de quebrar caranguejos ao vapor com martelos e ferramentas sobre mesas cobertas de papel. Esta abordagem informal e participativa para comer cria uma experiência social e amigável.
É melhor chegar à tarde durante a semana ou no início do dia para evitar as horas mais movimentadas. Use roupas que não se importa em manchar, pois a experiência culinária manual envolve cascas e respingos.
A cozinha usa uma mistura de tempero de alho assinada que se tornou a marca registrada da casa para seus caranguejos ao vapor e outros pratos. Esta mistura de especiarias proprietária permanece uma receita cuidadosamente guardada que mantém clientes regulares voltando ano após ano.
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