Jeff's Gourmet Sausage Factory

Jeff's Gourmet Sausage Factory é um produtor de salsichas e embutidos em Pico-Robertson que fabrica itens frescos diariamente no local. A operação usa carne vermelha, cordeiro, frango, peru e vitela para criar produtos do Leste Europeu e Mediterrâneo seguindo fórmulas tradicionais.

O negócio começou em 1999 e gradualmente expandiu seu alcance pela cidade. Em 2015, abriu uma barraca de salsichas kosher no Estádio Dodger, marcando um crescimento significativo da operação.

O estabelecimento mistura receitas judias tradicionais com influências mediterrâneas que você pode provar na forma como as salsichas são preparadas. A certificação kosher rigorosa molda tudo o que os visitantes veem na loja, desde a seleção de ingredientes até a forma como os produtos são manuseados.

A loja abre na maioria dos dias, mas fecha nas tardes de sexta e durante a observância do Shabat. Você pode comprar itens no local para retirada imediata ou encontrar a barraca no Estádio Dodger durante os jogos de beisebol.

Cada produto é feito usando receitas familiares transmitidas pelo avô do fundador, uma artesania que os visitantes podem observar enquanto os itens são preparados no local. A incorporação de vinhos da Califórnia e ervas locais distingue os produtos das alternativas produzidas em massa.

Site: http://jeffsgourmet.com

Coordenadas GPS: 34.05510,-118.38680

Última atualização: 10 de dezembro de 2025 às 13:23