Região Sul, Região cultural no sudeste dos Estados Unidos
Esta zona abrange dezasseis estados desde o Texas até à Virgínia, estendendo-se por planícies costeiras, zonas húmidas e cadeias montanhosas. A paisagem alterna entre campos planos, floresta densa e colinas onduladas, enquanto vários grandes rios atravessam o território.
Entre 1861 e 1865, onze estados separaram-se da União e formaram a Confederação durante a Guerra Civil. Após a derrota, a zona viveu décadas de reconstrução e convulsões sociais até bem dentro do século XX.
As pessoas falam frequentemente num ritmo mais lento e cumprimentam desconhecidos em situações quotidianas, um hábito que pode surpreender visitantes. A cozinha privilegia pratos fartos como frango frito, churrasco e grits, encontrados em bares e restaurantes familiares por toda a zona.
Os verões são longos e as temperaturas superam regularmente os 32 °C entre junho e setembro na maioria das zonas. Quem sofre com calor e humidade deve considerar primavera ou outono, quando o clima é mais ameno.
Mais de três quartos da produção de amendoins no país provêm destes estados, especialmente Geórgia, Alabama e Texas. Muitas cidades pequenas celebram festivais de colheita todos os anos onde amendoins torrados e receitas locais são protagonistas.
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