Natchitoches, Assentamento histórico na Louisiana Central, Estados Unidos.
Natchitoches é uma cidade em Natchitoches Parish no centro da Louisiana. As ruas correm paralelas ao lago Cane River, onde edifícios de dois andares com passagens cobertas definem o centro.
A cidade foi fundada em 1714 por colonos franceses como posto comercial no rio Red. Mais tarde, o rio mudou de curso e criou o lago atual, enquanto as casas de antes da Guerra Civil permaneceram.
Todo dezembro, instalações de luzes ao longo da margem do rio e nos pátios transformam a cidade por várias semanas. As famílias locais guardam receitas de tortas de carne e outros pratos transmitidos pelos primeiros colonos franceses.
Uma caminhada ao longo da Front Street passa pela maioria dos edifícios antigos e lojas. O campus universitário ao norte fica a cerca de 2 km (1,2 milhas) do centro e é acessível a pé ou de carro.
O antigo cemitério na borda da cidade contém túmulos do século XVIII com inscrições em francês e espanhol. Muitas casas no centro ainda têm as venezianas de madeira originais e ferragens forjadas à mão da época colonial.
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