Old Lone Star Brewery, building in San Antonio, Bexar County, Texas
A Old Lone Star Brewery é um edifício inscrito no Registro Nacional de Locais Históricos em San Antonio, construído de 1880 até o início de 1900 como uma instalação de cervejaria. O complexo contém múltiplas estruturas de vários andares com torres, paredes de tijolos e vários edifícios auxiliares originalmente projetados para processos de fabricação de cerveja, armazenamento e outras funções de fábrica.
A cervejaria foi fundada por volta de 1884 por um grupo de empresários locais liderados por Adolphus Busch e expandiu-se nas décadas seguintes. Durante a Proibição de 1921 a 1933, o edifício foi convertido para outros usos como fabricação de têxteis e produção de gelo, e a cervejaria original nunca reabrira.
O nome Lone Star se refere ao símbolo do Texas. O edifício exibe elementos de arquitetura bávara trazidos por imigrantes alemães que estabeleceram suas tradições cervejeiras na cidade.
O local fica em San Antonio e pode ser visitado para ver a arquitetura histórica e a estrutura do complexo. A localização está integrada ao Museu de Arte de San Antonio, e os visitantes devem esperar uma acessibilidade variável e possíveis zonas de construção, pois o local permanece em transição.
O edifício foi projetado com arquitetura de castelo bávaro com torres e ameias para assemelhar-se a uma fortaleza medieval, embora fosse na verdade uma fábrica. Este design incomum reflete a herança alemã dos fundadores e seu desejo de estabelecer San Antonio como um centro de artesanato cervejeiro.
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