Paste Museum, Museu culinário em Mineral del Monte, México
O Museo de Paste em Mineral del Monte e um edificio dedicado a este prato regional e sua preparacao. Contem areas de exposicao mostrando receitas tradicionais, metodos de cozinha e os utensilios historicos utilizados ao longo do tempo.
O prato chegou a Mineral del Monte no seculo 19 quando mineiros cornuenses se estabeleceram na regiao e trouxeram suas receitas tradicionais. Rapidamente se tornou parte da cultura alimentar local e permanece conectado ao patrimonio de mineracao da regiao.
Paste e um prato profundamente enraizado na vida cotidiana local e que as familias continuam a preparar segundo receitas transmitidas. O museu mostra como este alimento se tornou um elemento central da identidade regional e da memoria coletiva.
O museu fica a uma curta distancia do centro de Mineral del Monte, facilitando o acesso ao perguntar aos moradores locais. Os visitantes devem reservar tempo suficiente para percorrer os espacos de exposicao e assistir a qualquer demostracao durante sua visita.
A colecao inclui panelas originais e equipamentos de cozimento de diferentes periodos que revelam como as tecnicas mudaram ao longo dos anos. Estas ferramentas contam a historia de mineiros e suas familias preparando refeicoes dia apos dia com recursos limitados mas grande habilidade.
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