Hacienda La Victoria, Fazenda histórica de café em Mérida, Venezuela
Hacienda La Victoria é uma fazenda de café no município de Antonio Pinto Salinas, situada na margem norte do rio Mocoties, no vale homônimo da Venezuela. A propriedade inclui uma mansão central, dois edifícios de museu e grandes áreas de secagem onde o café era processado.
A mansão principal foi construída no final do século XIX e recebeu as primeiras máquinas especializadas de processamento de café a chegar à região, trazidas pelo porto de Maracaibo. No século seguinte, a fazenda foi transformada em uma universidade agrícola, mantendo suas estruturas originais.
Os dois museus da propriedade exibem antigas máquinas de café e objetos pessoais deixados por imigrantes que se instalaram no vale do Mocoties. Percorrê-los dá uma ideia concreta de como as pessoas viviam e trabalhavam na fazenda ao longo de décadas.
A fazenda pertence atualmente a uma universidade agrícola, e o acesso pode depender das atividades acadêmicas em andamento. Vale verificar com antecedência se é possível visitar antes de se deslocar até lá.
Os muros protetores e as estruturas de secagem da propriedade datam de 1896 e ainda definem o traçado da antiga área de processamento de café. Eles estão entre os elementos mais antigos preservados da operação original da fazenda.
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