University of California, Riverside Citrus Variety Collection, Coleção de variedades de citros em Riverside, Califórnia, Estados Unidos

A Coleção de Variedades de Cítricos da Universidade da Califórnia Riverside contém aproximadamente 1.800 árvores representando 640 tipos diferentes de cítricos e espécies relacionadas para pesquisa. O local é organizado como uma biblioteca viva onde os cientistas estudam como essas variedades se comportam sob diferentes condições de cultivo.

A coleção começou em 1907 como a Estação Experimental de Cítricos da UC e rapidamente se tornou um centro para melhorar os métodos de cultivo. Ao longo das décadas, mais de 40 novas variedades foram desenvolvidas aqui, e os cientistas trabalharam para combater doenças agrícolas.

A coleção reflete a conexão profunda entre a Califórnia e o cultivo de cítricos, permanecendo importante para a identidade agrícola da região. Caminhando por ela, você percebe como as diferentes variedades contam a história do que importava para os agricultores locais.

A coleção fica no campus da UC Riverside, com o edifício original de 1917 da Citrus Experiment Station nas colinas de Box Springs Mountain; o local está a 33°58′32″N 117°19′52″O. Outras duas parcelas de cerca de 2 acres cada uma estão no South Coast Research and Extension Center, em Irvine, e na Coachella Valley Agricultural Research Station, em Thermal. Por ser um centro de pesquisa ativo, as visitas devem ser combinadas com antecedência com a equipe de extensão da UCR.

A curadora Tracy Kahn recebe regularmente chefs, agricultores e fruticultores interessados em variedades raras. Suas colaborações com o chef local Clements Brien, do restaurante Omakase, geraram jantares de degustação de cítricos que chamaram atenção em Nova York e levaram a um convite para preparar uma refeição de cítricos para a James Beard Foundation.