Bahooka, Restaurante polinésio em Rosemead, Califórnia, Estados Unidos
O Bahooka era um restaurante polinésio em Rosemead com mais de 100 aquários cheios de criaturas marinhas, incluindo tubarões, peixes-diabo vermelhos e tartarugas nadando atrás do bar. O espaço era dividido em seções separadas para acomodar diferentes tipos de clientes e criar áreas de refeição mais íntimas.
O restaurante foi fundado em 1967 em West Covina por dois irmãos e uma irmã, depois se expandiu para o local de Rosemead Boulevard em 1976. Após décadas de operação, fechou permanentemente em março de 2013.
O restaurante servia pratos polinésios tradicionais como frango teriyaki e costelas exóticas, acompanhados por cerca de 60 cócteis tropicais em copos decorativos. A comida e as bebidas juntas criavam a impressão de uma fuga para uma ilha que levava os clientes longe de sua rotina diária.
O restaurante oferecia porções grandes a preços moderados e ficava convenientemente localizado em um bulevar bem conhecido. Os visitantes deviam saber que tinha seções de refeições separadas para famílias com crianças, o que o tornava adaptável para diferentes tipos de ocasiões e tamanhos de grupo.
Um peixe pacu chamado Rufus que comia cenoura ficou famoso e apareceu no filme Fear and Loathing in Las Vegas. Este peixe inusitado era um dos muitos seres que viviam nos aquários do restaurante e contribuiu para o caráter excêntrico do lugar.
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