Musso & Frank Grill, Restaurante americano e salão de coquetéis no Hollywood Boulevard, Los Angeles, Estados Unidos
Musso & Frank Grill é um restaurante americano e bar de coquetéis na Hollywood Boulevard com tetos altos, painéis de madeira escura e bancos de couro vermelho originais. A equipe veste jaquetas vermelhas tradicionais e serve pratos clássicos americanos e italianos neste estabelecimento histórico.
Fundado em 1919 por Frank Toulet e Joseph Musso, o restaurante foi o primeiro estabelecimento gastronômico a receber uma estrela na Calçada da Fama de Hollywood. Essa honra o tornou um marco entre os locais mais antigos de Hollywood.
O restaurante foi um ponto de encontro para escritores como Raymond Chandler e James M. Cain durante a cena literária de Los Angeles nos anos 1930. Os bancos de couro vermelho e o interior de madeira escura ainda refletem esse período criativo.
O restaurante funciona de terça-feira a sábado a partir das 17h e aos domingos a partir das 16h, oferecendo flexibilidade aos visitantes para planejar sua visita. Recomenda-se fazer reserva durante os horários de pico para garantir assento, portanto é sábio reservar com antecedência.
O restaurante introduziu fettuccine Alfredo nos Estados Unidos em 1927 após obter a receita de Mary Pickford e Douglas Fairbanks. Este prato de macarrão italiano se tornou posteriormente um clássico nos cardápios americanos.
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