Kendal, Região administrativa em Java Central, Indonésia
Kendal é uma região administrativa em Java Central, Indonésia, que se estende por vinte distritos. A paisagem vai desde faixas costeiras planas ao longo do mar de Java até zonas montanhosas na parte sul.
Esta região foi fundada a 28 de julho de 1605 e surgiu de um povoado em torno da árvore nativa Kendal. Ao longo dos séculos, a área desenvolveu-se numa importante unidade administrativa em Java Central.
Os numerosos internatos islâmicos, sobretudo em Kaliwungu, marcam a vida diária desta zona. Esta tradição valeu à região a alcunha de Cidade dos Santri, porque centenas de estudantes vêm aqui para educação religiosa.
A zona situa-se ao longo de estradas principais que levam a Semarang e é fácil de alcançar de carro. As temperaturas mantêm-se entre 26 e 33 graus Celsius ao longo de todo o ano.
Pratos locais como Mangut Lele e Soto vêm desta região e usam peixe de água doce com especiarias locais. Estas refeições refletem a proximidade aos rios e a tradição culinária da zona.
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