Swan Brewery, Edifício histórico de cervejaria em Perth, Austrália
A cervejaria Swan ergue-se ao longo do rio Swan ao pé do Monte Eliza, com paredes de tijolos vermelhos e arquitetura industrial do século XIX.
Frederick Sherwood fundou a cervejaria Swan em 1857 próximo ao rio Swan, escolhendo o local por sua fonte de água doce para produção.
O local provocou protestos em 1989 da comunidade Noongar, resultando em manifestações prolongadas sobre o significado indígena do terreno.
Os visitantes podem acessar o antigo complexo cervejeiro, agora restaurante e centro de eventos, por caminhos ribeirinhos ou acesso direto por estrada.
O edifício transformou-se de moinho em 1838 para depósito de condenados antes de se tornar um dos primeiros estabelecimentos cervejeiros da Austrália Ocidental.
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