Bosman Family Vineyards, Vinícola histórica em Wellington, África do Sul.
Bosman Family Vineyards é uma vinícola que se estende por várias propriedades em Wellington, Hermon e Hermanus, com operações focadas na produção de vinhos a partir de variedades de uva cuidadosamente selecionadas. A propriedade também abriga um centro de propagação vegetal que desenvolve mudas de videira melhoradas.
A família Bosman iniciou essa operação há mais de 200 anos em Wellington, transmitindo-a através de oito gerações de trabalho vitícola e viveiros. A operação evoluiu do simples cultivo de uva para um importante produtor de vinho e centro de reprodução regional.
A vinícola combina a produção de vinho com trabalho de melhoria de plantas que molda variedades de uva sul-africanas através de técnicas especializadas. Os visitantes observam como os métodos tradicionais e a prática científica funcionam juntos em uma única operação.
As degustações de vinho ocorrem na adega histórica, que mantém temperaturas confortáveis o ano todo e fica localizada em Hexberg Road em Wellington. O espaço permite que os visitantes provem vinhos enquanto experimentam o ambiente de trabalho onde acontece a produção.
A operação doa dois por cento de todas as vendas de vinho aos Projetos Comunitários Bosman Adama, apoiando educação e desenvolvimento local. Essa ligação direta entre a produção de vinho e o apoio comunitário molda como o negócio opera hoje.
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