Casa das Retortas, Edifício do patrimônio industrial no Bairro do Brás, São Paulo, Brasil.
Casa das Retortas é um edifício de patrimônio industrial dentro de um complexo histórico da companhia de gás no bairro de Brás. A estrutura apresenta muros de tijolos, azulejos franceses e uma estrutura metálica organizada em pavilhões separados.
Construído em 1889, o edifício era parte do complexo da Companhia de Gás de São Paulo que fornecia combustível para a infraestrutura de iluminação pública. Processava carvão importado para abastecer gás para lâmpadas de rua e sistemas de iluminação da cidade.
O prédio abriga agora um Museu de Moda e Gastronomia que reflete o caráter comercial do bairro de Brás. Mostra como este local se conecta com as tradições comerciais locais e a cultura gastronômica do setor.
O local está aberto aos visitantes com novos caminhos para pedestres e rotas de circulação interna que facilitam a navegação. A infraestrutura melhorada permite acesso fácil aos diferentes pavilhões e áreas de exposição dentro do complexo.
As retortas que dão nome ao edifício eram recipientes especializados de aquecimento usados para converter carvão em gás durante o período industrial inicial da cidade. Esta tecnologia particular foi fundamental para como São Paulo desenvolveu inicialmente seus modernos sistemas de infraestrutura urbana.
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