Santa Cruz de la Sierra, Centro econômico no leste da Bolívia
Santa Cruz de la Sierra é uma cidade nas planícies orientais da Bolívia e constitui o centro económico do país. O povoado estende-se por terreno plano com amplas avenidas que formam anéis concêntricos em torno de uma praça central, enquanto edifícios modernos de vidro erguem-se junto a estruturas mais baixas com telhados de telha.
Os colonizadores espanhóis fundaram o povoado mais a leste no século XVI, antes de incursões hostis forçarem a sua transferência para a posição atual. A localização junto ao rio permitiu o comércio e a agricultura numa região durante muito tempo isolada do resto da Bolívia.
Nos fins de semana, os moradores se reúnem na área central para praticar e apresentar danças tradicionais como o taquirari. Restaurantes locais servem majao, um prato de arroz, ovos e carne seca frequentemente comido no café da manhã.
As temperaturas mantêm-se elevadas durante todo o ano, com chuvas frequentes entre novembro e março. A maioria das lojas fecha ao meio-dia durante algumas horas antes de reabrir à tarde.
A área acolhe uma comunidade menonita significativa que vende queijo e outros produtos lácteos em mercados por todo o povoado. Alguns destes colonos ainda falam Plautdietsch, um dialeto baixo-alemão preservado nas suas colónias remotas.
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