Pinhalzinho

Pinhalzinho é um município no oeste de Santa Catarina caracterizado por terras agrícolas onduladas e comunidades rurais dispersas pela região. A paisagem consiste principalmente em fazendas de grãos, pastagens e pequenas instalações de processamento de alimentos.

O município foi estabelecido em 1961 quando se separou do município vizinho de São Carlos, após décadas de assentamento de famílias do estado do Rio Grande do Sul. Os colonos do sul trouxeram seus conhecimentos agrícolas e moldaram o desenvolvimento inicial.

A feira agrícola regional apresenta queijos, vinhos e carnes curadas que os visitantes podem provar diretamente dos produtores locais. Esses produtos refletem como as tradições agrícolas moldam a vida cotidiana e a identidade da comunidade.

Várias instituições de ensino superior operam na área, oferecendo boas instalações e serviços. É recomendável dedicar tempo para explorar os arredores rurais, pois os pontos de interesse estão espalhados pela região.

Um moinho de grãos construído entre 1958 e 1960 por José Klassen tornou-se a base para o processamento de alimentos regional e transformou como os agricultores locais podiam vender suas colheitas. Essa instalação permanece um símbolo da industrialização precoce e do crescimento econômico da área.