Lavalle, department located in the northeast of Mendoza Province in Argentina
Lavalle é um departamento administrativo no norte da província de Mendoza, com um território predominantemente plano de solos arenosos e salinos. Abrange várias localidades, áreas agrícolas e zonas protegidas como as florestas de Telteca, com velhas árvores de algarrobo.
O território foi originalmente habitado pelos Huarpes, que pescavam nas Lagunas de Guanacache e fabricavam cestos e embarcações de junco. Colonizadores espanhóis chegaram a partir do século XVII e construíram uma igreja em Huanacache em 1610, misturando-se aos poucos com a população local.
O nome homenageia um heroi da luta pela independencia argentina e foi oficialmente adotado em 1889. As tradicoes dos huarpes permanecem visiveis nas celebracoes locais e na forma como os residentes se conectam com as fontes de agua.
A região é muito seca, com temperaturas extremas no verão e no inverno e ventos fortes do norte, por isso é importante ir bem preparado. No departamento é possível acampar, andar a cavalo e visitar fazendas com degustações de produtos locais e mel.
Lavalle é uma das principais regiões produtoras de mel da Argentina e realiza anualmente um concurso internacional de mel que atrai apicultores de todo o país e do exterior. As duas zonas do departamento, o deserto e as terras irrigadas, produzem méis com sabores visivelmente distintos.
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