Mercado Central de Lima
O Mercado Central Gran Mariscal Ramon Castilla é um grande mercado coberto no coração de Lima, onde se vendem frutas e legumes frescos, carne, peixe e artesanato. Corredores estreitos percorrem bancas agrupadas por tipo de produto, permitindo que os compradores se movam de uma secção para outra.
O mercado foi fundado em 1851, tornando-o um dos mais antigos ainda em funcionamento na capital peruana. Ao longo das décadas, cresceu de um modesto espaço comercial para a grande estrutura coberta que hoje ocupa este quarteirão central.
O mercado é um ponto de encontro diário para os moradores do centro, que compram alimentos frescos de vendedores que conhecem há anos. Especialmente de manhã, o ritmo entre compradores e bancas reflete o dia a dia desta parte de Lima.
O mercado fica no centro de Lima e é fácil de alcançar a pé ou de transportes públicos a partir da maioria dos bairros. Ir de manhã permite aproveitar melhor a oferta das bancas e circular com mais facilidade nos corredores antes de a afluência aumentar.
O mercado tem o nome de Ramon Castilla, um presidente peruano do século XIX conhecido por ter abolido a escravatura no país. Ver esse nome acima de um mercado alimentar do quotidiano é um lembrete de como a história e a vida diária partilham o mesmo espaço nesta parte de Lima.
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