Mercado Municipal de Viña del Mar, Mercado municipal em Viña del Mar, Chile
O Mercado Municipal de Viña del Mar é um mercado de dois andares em Viña del Mar, Chile, com aproximadamente 60 lojas permanentes. Essas lojas oferecem produtos frescos, carnes, frutos do mar, flores e outros produtos regionais provenientes da área de Valparaíso.
A construção do mercado começou em 1938 sob a direção do arquiteto José Rojas Gatica, com a abertura oficial em agosto de 1939 pelo Presidente Pedro Aguirre Cerda. Esta conclusão marcou um desenvolvimento importante na infraestrutura local para o comércio alimentar.
O mercado funciona como um ponto de encontro onde os moradores interagem com vendedores locais e compartilham conhecimentos sobre culinária regional. O ritmo diário do lugar reflete como as pessoas se abastecem e preparam suas refeições.
O mercado está aberto diariamente e os vendedores oferecem produtos frescos diretamente de fazendas regionais e comunidades de pesca. É melhor visitá-lo de manhã quando a seleção é mais ampla e o lugar está mais ativo.
Uma característica distintiva é a área especializada de preparação de frutos do mar, onde os clientes podem selecionar capturas frescas e tê-las limpas no local. Este serviço mostra como o mercado atende às necessidades práticas da cozinha.
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