Bodegas de la viña Santa Carolina, Adega histórica em Macul, Chile
O complexo vinícola Santa Carolina inclui três edifícios em forma de U e uma adega subterrânea construída com adobe, madeira e telhas chilenas.
Luis Pereyra Cotapos estabeleceu a vinícola Santa Carolina em 1875, nomeando-a em homenagem à sua esposa Carolina Iñiguez e contratando o arquiteto Emile Doyère.
A adega mantém métodos tradicionais de vinificação em seu porão subterrâneo, onde paredes de pedra criam condições ideais para envelhecimento.
Os visitantes podem participar de tours guiados pelas instalações, explorando a arquitetura neoclássica e aprendendo sobre técnicas de produção.
A adega subterrânea apresenta tetos abobadados de tijolo e paredes de pedra talhada, mantendo temperaturas constantes durante todo o ano.
Localização: Macul
Coordenadas GPS: -33.47485,-70.61698
Última atualização: 3 de março de 2025 às 18:55
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