Herat, Província no oeste do Afeganistão
A província de Herat estende-se pelo oeste do Afeganistão na fronteira com o Irã. A cidade de Herat funciona como centro administrativo de uma região com planícies agrícolas e terreno moldado por antigas rotas comerciais.
Na Idade Média Herat era uma cidade importante em Khorasan que ligava rotas comerciais entre a Ásia Ocidental, Central e Meridional. Essa posição tornou a região um cruzamento para o comércio e troca cultural.
O persa é a língua predominante e as pessoas misturam tradições de origens étnicas diferentes. Essa diversidade marca os hábitos diários e o modo de vida das comunidades.
A região se baseia na agricultura com amplos campos de trigo, açafrão, legumes, vegetais, frutas e nozes. Viajar é mais fácil nos meses mais frescos.
A região produz a maior parte do açafrão do Afeganistão, tornando-a famosa por essa especiaria preciosa. O cultivo dessa especiaria vermelha é central para a economia e identidade locais.
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