Choco-Story New York, Museu do chocolate em SoHo, Manhattan, Estados Unidos.
Choco-Story New York e um museu de chocolate em SoHo, Manhattan, ocupando cerca de 5000 metros quadrados com exposicoes sobre producao e historia do chocolate. As exposicoes guiam os visitantes atraves de cada etapa, desde a colheita de feijoes de cacau ate a criacao de produtos de chocolate acabados.
O chef Jacques Torres fundou este centro educativo em marco de 2017 como o primeiro museu totalmente dedicado ao chocolate em Nova York. Sua abertura marcou um novo momento para a cidade, introduzindo um espaco focado exclusivamente na historia e producao do chocolate.
O museu exibe artefatos que documentam o papel do chocolate em diferentes civilizacoes, incluindo metodos tradicionais de preparacao maia. Estes objetos ajudam os visitantes a compreender a importancia do chocolate para pessoas em todo o mundo.
Os visitantes podem participar de demonstracoes guiadas de producao de chocolate e provar produtos de dispensadores automaticos em toda a area. E recomendavel dedicar tempo suficiente para explorar todas as zonas e experimentar as estacoes interativas a seu proprio ritmo.
O museu apresenta uma grande escultura de chocolate representando o horizonte de Nova York que foi criada a mao por Jacques Torres com seus alunos de confeitaria. Esta criacao demonstra as possibilidades artisticas do trabalho com chocolate e e um exemplo extraordinario de artesanato.
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