International Vinegar Museum, Museu do vinagre em Roslyn, Dakota do Sul.
O International Vinegar Museum em Roslyn, Dakota do Sul, é um museu inteiramente dedicado ao vinagre. Reúne mais de 350 variedades de todo o mundo, incluindo sabores inesperados como noz-pecã, tequila com lima, bordo e mirtilo.
O edifício abriu em 1936 como Roslyn Auditorium, construído com fundos de um programa federal de emprego criado durante a Grande Depressão. Foi incluído no Registro Nacional de Lugares Históricos em 2001.
O festival anual do vinagre, no final de junho, elege uma «rainha do vinagre» e um «royal quart» honorário, com desfile, oficinas de culinária e degustações. O nome do museu e a identidade da vila estão ligados a este evento, nascido da procura da comunidade por uma atração sem igual na região.
O museu fica na rua principal de Roslyn e está aberto principalmente durante o verão, até o Labor Day americano em setembro. O horário de funcionamento é limitado a certos dias da semana, por isso convém verificar antes de ir.
A loja do museu vende a sua própria linha de vinagres, incluindo variedades aromatizadas, além de um balsâmico importado de Itália. A coleção nasceu dos estudos de Lawrence Diggs na Universidade Estadual de São Francisco antes de se mudar para Roslyn em 1989.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 94.850 colaboradores em todo o mundo.
