Knife and Fork Inn, Restaurante histórico em Atlantic City, Estados Unidos.
The Knife and Fork Inn é um restaurante histórico em Atlantic City localizado na interseção das avenidas Atlantic e Pacific. O edifício contém múltiplas salas de jantar distribuídas em diferentes níveis com uma adega climatizada.
O restaurante foi fundado em 1912 como clube privado e aberto ao público em 1927. Esta transição ocorreu durante a Proibição, quando muitos estabelecimentos privados se adaptaram às novas regulamentações.
O restaurante ganhou reconhecimento por sua aparição no filme Atlantic City de 1980, onde cenas foram filmadas no terraço. Hoje, é um local de encontro para pessoas que apreciam a culinária tradicional e o patrimônio da cidade.
A localização é relativamente central e de fácil acesso. Os visitantes devem saber que as salas de jantar estão distribuídas em vários níveis, o que cria experiências diferentes ao se mover pelo edifício.
Os proprietários, a família Dougherty, também operam Dock's Oyster House, outro restaurante tradicional da cidade. Juntos, esses dois estabelecimentos representam um fio contínuo do patrimônio gastronômico de Atlantic City.
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