Mlýn U Veselých, Moinho de água em Choteč, República Tcheca.
O Mlýn U Veselých é um moinho de água em Choteč que abriga máquinas de moagem completamente preservadas da primeira metade do século 20. O equipamento de processamento de grãos ainda funciona, e uma pequena usina hidrelétrica renovada gera eletricidade para o edifício.
O moinho é operado pela família Veselý desde 1776, mantendo uma tradição ininterrupta de processamento de grãos por várias gerações. Os diferentes maquinários e equipamentos mostram como a tecnologia evoluiu ao longo do tempo.
O moinho organiza oficinas regulares onde os participantes aprendem a fazer pão tradicional tcheco, pão de Natal e pão de Páscoa.
A loja do moinho está aberta em determinados dias da semana, então os visitantes devem verificar com antecedência quando exatamente podem visitá-la. Farinha é vendida no local, sendo necessários pedidos antecipados para quantidades maiores.
O edifício usa a água que flui do riacho não apenas para moer grãos, mas também para gerar eletricidade, mostrando uma combinação inusitada de tradição antiga e produção de energia moderna. Este duplo uso da energia hidráulica é raro e torna o moinho um exemplo especial de uso sustentável de energia.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
