Chicory kiln in Bydžovská Lhotka, Instalação de secagem agrícola em Bydžovská Lhotka, República Tcheca.

O secadouro de chicória em Bydžovská Lhotka é um maciço edifício de tijolo de 1912, na orla norte da aldeia. Ali secavam-se raízes de chicória limpas e cortadas, depois transformadas em sucedâneo de café. Várias chaminés características serviam para ventilar o espaço de secagem. Embora a atividade tenha cessado, o edifício conserva-se essencialmente na sua forma original.

O secador de chicória de Bydžovská Lhotka foi construído em 1912, quando o cultivo da chicória se tinha espalhado pelas regiões de Čáslav, Nový Bydžov, Hradec Králové e Pardubice. As raízes eram primeiro secas em fornos de oleiros, que cobravam por isso, pelo que mais tarde se ergueram edifícios de secagem próprios. A secagem fazia-se em tabuleiros de madeira aquecidos por baixo com carvão ou coque.

O cultivo da chicória espalhou-se pela Boémia no século XIX, sobretudo em torno de Čáslav, Nový Bydžov, Hradec Králové e Pardubice. As raízes limpas e cortadas secavam primeiro em fornos de tijolo, cujo uso os oleiros cobravam, pelo que depois se construíram secadores próprios. As raízes secavam em tabuleiros de madeira sobre fogos de carvão ou coque.

O edifício de tijolo ergue-se na margem norte de Bydžovská Lhotka, onde a aldeia confina com os campos. É uma construção rural sem infraestruturas para visitantes, pelo que convém levar água e calçado adequado. Em 2021 o imóvel conservava-se essencialmente no estado original, mas não está aberto como museu.

O edifício é uma maciça construção de tijolo de 1912 cujas numerosas chaminés serviam para ventilar a câmara de secagem. As raízes de chicória secavam em tabuleiros de madeira sobre fogos de carvão ou coque. A atividade cessou há muito, mas em 2021 o edifício conservava-se essencialmente na forma original.