Windmill in Štípa, větrný mlýn a kulturní památka České republiky na území obce Zlín
O moinho de vento em Štípa é uma pequena estrutura cilíndrica de pedra feita de tijolos com teto coberto de telhas, com cerca de 8,5 metros de altura e equipado com quatro pás de cerca de 10 metros de largura. Dentro há um sistema original de pedra de moagem com uma roda de madeira de cerca de 2 metros de diâmetro com muitos dentes, junto com várias correias, engrenagens e máquinas que outrora impulsionavam as pedras de moagem e uma pequena serra.
O moinho foi construído por volta de 1860 por Kristián Kovář e seu filho Josef usando pedras e tijolos de uma pedreira vizinha, e funcionou por muitos anos moendo grão para os habitantes. Depois de moer grão continuamente até 1941, viu uso esporádico durante e após a Segunda Guerra Mundial antes de fechar definitivamente nos anos 1950, embora a propriedade retornasse à família Kovář em 1989.
O moinho leva o nome da família Kovář, que o operou por gerações e continua a mantê-lo com dedicação hoje. Seu design simples e funcional feito com materiais tradicionais reflete as habilidades práticas dos artesãos rurais que construíram tais estruturas.
O moinho é acessível do lado de fora e disponível para visita do interior por acordo prévio com os proprietários, que regularmente mantêm e reparam a estrutura para garantir segurança. O local fica a uma elevação de cerca de 340 metros e oferece um ambiente tranquilo para exploração, com caminhos para caminhar e andar de bicicleta na zona rural circundante.
Durante a Segunda Guerra Mundial, moradores locais moeram grão secretamente à noite, embora o moinho estivesse oficialmente fechado. Um vento forte quebrou uma das pás em 1990, pouco depois que a família retomou a propriedade, mas foi reparada rapidamente, mostrando a dedicação em manter a estrutura intacta.
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