近江町市場, Mercado coberto em Kanazawa, Japão
O mercado Omicho é um mercado coberto no bairro Aosogacho, em Kanazawa, no Japão, formado por uma rede de corredores internos ladeados por bancas e pequenas lojas. As bancas vendem peixe fresco, frutos do mar, legumes e produtos locais, e vários pequenos restaurantes estão distribuídos pelo espaço.
O mercado Omicho remonta ao período Edo, quando se tornou um dos principais pontos de abastecimento para os habitantes de Kanazawa. Nos séculos seguintes, foi crescendo sem perder o seu papel de mercado alimentar central da cidade.
Algumas bancas do mercado Omicho funcionam também como pequenos pontos de culinária, onde os vendedores grelhando ostras, lulas ou caranguejos bem à frente dos clientes. Os produtos expostos mudam com as estações, por isso o mercado tem uma aparência muito diferente no verão e no inverno.
O mercado fica numa zona central de Kanazawa e é fácil de chegar a pé ou de autocarro a partir da estação de Kanazawa. Para uma visita mais sossegada, com mais moradores locais por perto, a manhã é a melhor altura; ao meio-dia, os corredores enchem-se de visitantes que vêm comer.
Muitos vendedores do mercado Omicho conhecem os seus clientes habituais pelo nome e oferecem pequenas amostras para provar antes de qualquer compra. Provar antes de comprar é uma parte normal das compras aqui, não uma exceção.
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