Moinho de Quintín, Moinho de vento em San Pedro del Pinatar, Espanha
A Meunerie de Quintín, também conhecida como Molino de Quintín, é um moinho de vento construído no início do século XX em San Pedro del Pinatar, Espanha, perto da margem da lagoa do Mar Menor. Tem paredes de pedra, uma estrutura de madeira no topo e velas largas de madeira e lona construídas para captar o vento vindo de diferentes direções.
O moinho foi construído no início do século XX, numa época em que a produção de sal ao redor da lagoa do Mar Menor era uma parte fundamental da economia local. Era usado para bombear água da lagoa para as salinas próximas, tornando a energia eólica parte direta do processo de produção.
A Meunerie de Quintín fica perto do passeio marítimo de San Pedro del Pinatar e é um ponto de referência familiar para os moradores, que a associam à tradição da produção de sal na região. As paredes de pedra e as antigas engrenagens de madeira ainda visíveis dão aos visitantes uma ideia concreta de como a força do vento era usada no trabalho do dia a dia.
O moinho é acessível durante todo o ano e fica perto do passeio marítimo de San Pedro del Pinatar, o que facilita visitá-lo a pé como parte de um passeio pela orla. Aproximar-se das paredes externas permite ver a construção de pedra e os restos do sistema de engrenagens de madeira.
Ao contrário da maioria dos moinhos, este não foi construído para moer grãos, mas para elevar a água salgada da lagoa do Mar Menor e conduzi-la para as salinas. As grandes pedras de moer que ainda estão dentro do moinho eram usadas para triturar sal, não farinha.
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